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3 jours à Toulouse : je découvre la ville rose grâce à ses habitantes

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Visiter Toulouse en 3 jours, c'était mon plan pour enfin faire le tour de cette fameuse ville rose. Ses façades en brique qui rosissent au soleil, ses terrasses où tout le monde se tutoie... tout m'attirait. On dit que Toulouse a une âme chaleureuse et un accent qui met de bonne humeur. J'avais envie de ressentir par moi-même ce mélange de chaleur et de nonchalance qu'on dit typiquement toulousain. Franchement, j'ai bien fait !

Pour ce long
week-end, j'ai opté pour un hébergement chez l'habitante. Grâce à la communauté NomadSister, j'ai rencontré des Toulousaines passionnées, prêtes à partager l’histoire de Toulouse.

En trois jours, elles m'ont entraînée à travers les incontournables du centre : du
quartier Saint-Étienne aux ruelles animées du quartier Saint-Cyprien, en passant par le musée des Augustins (véritable joyau de l'art médiéval), le splendide couvent des Jacobins et le marché Victor Hugo.

On a flâné sur les bords de
Garonne, admiré les façades roses au soleil couchant et profité de cette douceur de vivre toulousaine. Trois jours intenses !

Seul regret : je n'ai pas goûté au fameux cassoulet. Il faisait beaucoup trop chaud pour ça !

Organiser un week-end à Toulouse solo


Crois-moi, quand on voyage seule, la préparation fait toute la différence. Avant de me lancer dans cette petite aventure dans le Sud-Ouest, j'ai contacté plusieurs hébergeuses sur NomadSister. Nous avons échangé en amont, partagé nos envies et nos disponibilités. J'ai tout de suite senti cette bienveillance qui caractérise la communauté.

Pour donner du sens à ce long week-end solo, j'ai choisi d'explorer Toulouse à travers les yeux de celles qui y vivent. Trois hébergeuses, trois approches de la ville, trois itinéraires mêlant culture, balades et confidences. Leurs conseils ont été mon meilleur guide pour créer un séjour à mon image.

Et si tu voyages en famille, sache que Toulouse se prête aussi très bien aux escapades avec des enfants : les parcs, les musées interactifs, la Cité de l'espace, et cette douceur de vivre ambiante en font une destination accueillante pour toutes.

Se déplacer à Toulouse : à pied, en tuk-tuk ou en métro


Pour mon plus grand plaisir, j'ai surtout marché durant ces trois jours. C'est le meilleur moyen de voir de près les beaux bâtiments anciens, d'admirer chaque toit toulousain et de reconnaître le style unique de la ville, entre brique et lumière.

Quand il fallait changer de direction ou gagner du temps, le métro était parfait : avec seulement deux lignes, impossible de se tromper. Le tram, lui, permet de rejoindre facilement l'aéroport.
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Et pour une touche plus originale, j'ai aussi testé le tuk-tuk, un moyen pratique et amusant pour découvrir la ville tout en profitant du street art disséminé un peu partout.

J'avais pris une carte Tisséo, valable sur tous les transports en commun. Idéale pour se déplacer sans se poser de questions à chaque trajet.

Itinéraire pour visiter Toulouse en 3 jours


Cette escapade m’a offert bien plus qu’un simple séjour : j’ai pu visiter Toulouse autrement. Chaque jour avait son lot d’activités dans des endroits différents.
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Toulouse est une friandise d’architecture, surtout dans son centre historique, avec cet enchevêtrement de ruelles médiévales étroites et sinueuses où les façades semblent presque se toucher. 

L’étroitesse de ces passages crée une atmosphère intime, idéale pour flâner à ton rythme et tomber, au détour d’un virage, sur un pont, une placette ensoleillée ou une vue imprenable sur la Garonne.

Jour 1 : le centre historique de Toulouse avec une locale


Rencontre avec Carmen sur la place du Capitole

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Dès le matin, j’ai retrouvé Carmen, une toulousaine de naissance et de cœur, sur la place du Capitole, pile sous l’horloge. Ici, pas de mairie, mais un Capitole, majestueux ! Ce jour-là, des invités en habits de fête attendaient l’entrée des mariés pour la célébration civile.

Pour commencer, Carmen m’entraîne vers une boulangerie. Grande amatrice de chocolatines, elle a testé toutes celles de la ville et jure que les meilleures sont chez Sandyan, la pâtisserie-salon de thé, rue Alsace Lorraine. 

Manque de chance, nous arrivons trop tard : plus une seule chocolatine. Qu’importe, nous avons passé une heure devant un café à échanger nos anecdotes de voyage. J’ai adoré cette complicité immédiate.

Balade dans le centre historique


Carmen connaît très bien sa ville et m’a transmis des informations sur ce riche patrimoine culturel et l’histoire de la Ville Rose, rendant la balade encore plus vivante.
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Ensemble, nous avons flâné de la place du Capitole jusqu'à la basilique Saint-Sernin, la plus grande église romane d'Occident. Son dôme octogonal et ses cinq clochers en font un chef-d'œuvre de l'art roman. L'entrée est gratuite, et franchement, l'intérieur vaut le détour. 
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Pause repas au bord de la Garonne


Vers midi, pause déjeuner bien méritée au bord de la Garonne, sur le quai de la Daurade, à la terrasse du bar-restaurant façon guinguette Les Pêcheurs de Sable.
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Un cadre exceptionnel pour passer un bon moment de détente, presque les pieds dans l'eau, avec une vue dégagée sur le fleuve et cette verdure qui borde la ville.

Ce restaurant n’a pas vraiment de spécialité toulousaine à la carte, mais la priorité est donnée aux produits artisanaux et locaux.

L’Enfant au bonnet d’âne, la statuette rouge du Pont-Neuf

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Ensuite, petite promenade le long des berges de la Garonne. Dans un dégueuloir du Pont-Neuf, j'aperçois une statuette rouge.

Sur le moment, j'ai cru voir un diablotin. Carmen me raconte qu'il s'agit en réalité de “L'Enfant au bonnet d'âne”, une œuvre éphémère de l'artiste toulousain James Colomina, représentant un enfant puni, bonnet d'âne sur la tête.

Beaucoup s'en font tout un roman : certains y voient un démon, d'autres un symbole de malice. Ce n'est pas l'emblème de la ville – la croix occitane garde ce rôle depuis des siècles – mais cette sculpture rouge est devenue un repère attachant, à la fois discret et intrigant.  

Les ruelles des Carmes, un labyrinthe plein de charme

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L’après-midi, dans la chaleur écrasante de ce mois d’août, nous nous engageons dans les ruelles du quartier des Carmes, de plus en plus étroites, à l’abri du soleil. Carmen me montre des cours intérieures secrètes et de splendides hôtels particuliers que je n’aurais jamais découverts seule.

On s’est laissé porter, un peu perdues, le nez en l’air, à deviner les jardins secrets derrière les hauts murs d’enceinte, ou à imaginer ce qui se cache derrière ces lourdes portes en fer. Carmen m’a avoué qu’elle découvrait encore des recoins inconnus.
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Ce qui m'a surprise, c'est ce mélange entre vieilles pierres et touches modernes : une façade contemporaine par-ci, un concept store par-là. Le quartier respire sans être figé dans le passé.
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Nous avons terminé la journée au port de l’Embouchure, sur la péniche Maison de la Violette. Intriguée par le concept, j’espérais une vraie expérience autour de la fleur emblématique de Toulouse. En réalité, c’est surtout une boutique à touristes. Dommage, l’idée avait du potentiel.

Jour 2 : flânerie sur le Canal du Midi et soirée dans le centre-ville


Une croisière paisible sur le Canal du Midi

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Le lendemain, c’est avec Margaux, que je pars découvrir un autre visage de Toulouse : une promenade le long du mythique Canal du Midi, patrimoine mondial de l’UNESCO.

J’avais réservé une sortie en bateau sur le Catefifi, barré par Malcolm, qui connaît parfaitement la vie du canal et la raconte avec enthousiasme. Entre anecdotes et petites histoires locales, la balade prenait une dimension vivante.
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Cette activité en petit comité (le bateau n'accueille qu'une dizaine de passagers) est parfaite pour voguer lentement à l'ombre des platanes centenaires. Le cadre est apaisant, la vue sur les péniches colorées amarrées à la queue leu leu, hypnotique. Un moment de détente pure.

Dîner et vins d’exception au 5 Winebar


En fin de journée, nous choisissons de nous laisser porter par l’ambiance du centre-ville, errant un peu au hasard dans les rues animées. Pas de réservation, juste l’envie de nous arrêter là où l’atmosphère nous attirerait toutes les deux. En plein mois d’août, trouver un restaurant ouvert relève presque du défi.

Alors quelle chance d’être tombée sur Le 5 Winebar ! Dès l’entrée, on plonge dans une ambiance raffinée et chaleureuse, accentuée par la cave voûtée aux murs de briques rouges.

Le concept des plats à partager est idéal : chaque assiette est un festival de saveurs. Et côté vins, difficile de rêver mieux : un système ingénieux permet de se servir soi-même au verre parmi une vitrine débordante de grands crus.

Ce que j’ai adoré en tant que femme, c’est la grande table d’hôtes : impossible de se sentir isolée, on se retrouve vite à échanger avec ses voisins. L’accueil est irréprochable, la cuisine excellente, avec une sommelière passionnée qui sait conseiller sans chichi. Une adresse à retenir absolument pour une soirée originale.

Jour 3 : décollage vers Aéroscopia et profiter de la fin du séjour


Plongée dans l’histoire de l’aviation à Aéroscopia
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Pour ma dernière journée en Occitanie, Julie, passionnée d’aviation, m’entraîne à la découverte du musée aéronautique Aéroscopia. J’ai adoré voir de près le mythique Concorde et l’impressionnant A380.

Situé à deux pas des gigantesques hangars de Blagnac où l’on assemblait autrefois l’A380, ce musée abrite, sous une halle monumentale, une collection remarquable. 

Il faut prévoir au minimum une bonne heure pour la visite.

Dernière soirée place Saint-Georges


Pour clore cette aventure toulousaine, Julie me propose une balade du côté de la place Saint-Georges, l’un des quartiers les plus animés du centre avec ses jardins, ses terrasses et ses restaurants. 

Nous nous arrêtons au Monsieur Georges. Malheureusement, l’expérience n’a pas été à la hauteur : service peu attentif et plats décevants. Je ne recommande pas, même pour un apéritif ou un dîner improvisé.

Quand visiter Toulouse ? Le bon moment pour un week-end réussi 


J’y suis allée en plein mois d’août, et même si la ville reste charmante, la chaleur était intense et beaucoup d’habitants avaient déserté Toulouse pour les vacances. 

Pour vraiment profiter de son atmosphère conviviale, je reviendrai à une autre période de l’année, sans hésiter au printemps ou en automne. Ces saisons offrent une météo plus douce, des températures agréables et une vie locale plus animée.

Bilan de mon week-end à Toulouse : rencontres, partages et envie de revenir


J'ai découvert que la vraie richesse d'un séjour ne réside pas dans les monuments visités, mais dans les rencontres authentiques et les partages humains.

Carmen, Margaux et Julie sont devenues bien plus que des hôtes occasionnelles : elles font maintenant partie de mon réseau d'amies et de contacts voyageuses.

Ce concept de sororité voyageuse répond parfaitement aux besoins des femmes qui souhaitent explorer le monde en sécurité tout en créant des liens durables. NomadSister offre cette dimension humaine et authentique qui manque cruellement dans le tourisme traditionnel.

Trois jours suffisent pour ressentir l'âme de Toulouse, mais pas pour tout explorer. Il m'a manqué un peu de temps pour découvrir la Cité de l'Espace, ce lieu dédié à la conquête spatiale. Entre expositions immersives et machines grandeur nature, c'est une visite incontournable en France. La prochaine fois, je prendrai le temps d'y aller. Le site officiel donne déjà envie de plonger dans cette aventure cosmique.

A propos de l'auteur :

Maria Orea
Graphiste webdesigner dans les Landes

AVENTURE| ROAD TRIP| VOYAGE
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